食のはなし
タイトルそのままですが、じゃがいもの煮物をリメイクしてマフィンにしてみました。(今日ではなくこないだの休日)マフィンカップは家に常備しているシリコンケースを使っています。エコな上に色鮮やかで、パーティ料理っぽくなるところが気に入っています。…
一人暮らしを始めてからだいぶ料理は上達したと思います。最近はトマト煮込みを作りました。(カレーじゃないです)このトマト煮込み、わりと材料を使ってじっくりことこと煮込んであるんです。(トマト缶、玉ねぎ、人参、じゃがいも、舞茸、なす、豚肉、豆乳、…
義理チョコ・友チョコポジションとして、チョコの入ったクッキーを作りました。 (作りすぎた) さっそく持って行って、ミーティングテーブルの上にさり気なーく置いておきました。 誰か気づいて食べるかなと思いつつ様子を見ていたのですが、誰も手に取る気配…
一年前に韓国に行った時に買ったポップコーンを、今さらながら食べました。 (賞味期限は2016年4月なのでセーフ) (パッケージもポップ) 裏面を見ると、何やら1~4分電子レンジで温めよと書いてありました。 (購入時はフライパンを使うと思ってた) (あたため時…
忙しい日々が一段落したので、昨日はお家で一人酒をしました。 つまみは居酒屋風に、焼き鳥、小松菜のおひたし、こんにゃくのぴり辛和え。 (生姜のせすぎ) お酒は以前父に貰った竹鶴にしました。竹鶴17年ピュアモルト 700ml出版社/メーカー: アサヒビールメ…
自分で食べる用に、クッキーを作ってみました。 図 自分用クッキー (ふぞろいなところが特徴) お菓子って、きちんと計らないと失敗するのであんまり性に合いません。 (感覚・直感的に生きてる) (料理は計らなくてもだいたい美味しい) 私の作るクッキーは、見…
和菓子とかお煎餅とか、わりと好きです。 うちの両親は共働きだったもので、小さい頃、お菓子を出してくれるのは祖母でした。 もちろんカントリーマアムとか、パイの実とか、ポテトチップスが出てくることもあります。 でも、同じくらいの頻度で和菓子やお煎…
今日の晩ごはんは、ごましゃぶとお餅にしてみました。 (お餅焦げた) (変な組み合わせかも) ごまだれも、お餅の甘じょっぱいたれも手作りです。 今日はわりと適当に作ったので、あんまり味が美味しくなかったかも。 美味しかったごまだれはこれです。 cookpad…
料理をするのは好きですが、いつも買う食材は安さ重視だし、調理器具だってニトリで買った普通のものです。 そんな私ですが、料理に関して「これだけは!」とこだわっているものがあります。 それは調味料です。 調味料といってもいろいろありますが、私がよ…
読書でも、スポーツでも、芸術でもありません。 何よりも先に「食欲の秋」が到来してしまいました。 (太るのこわい) こないだ焼き鳥を作ってみました。 (自己流) 串に鶏を刺すのが意外と難しいことに気づきました。 そのうち研究してみたいと思います。 甘い…
朝食はパン派です。 夕食はご飯派です。 昼食はなんでも派です。 「なんでも派」というのは、パンでもご飯でも麺類でも可という意味です。 (しかし麺類は三食どこでもあまり食べない) 外でお昼ご飯を買うとき、食べるとき、ラーメンでも寿司でも定食でもオム…
お酒を飲んでいます。 美味しい……。 今日はふんわり鏡月のゆず味です。 これ、焼酎ベースなんですけど、ちょっぴり甘いので飲みやすいです。 そしておつまみは、岩塚製菓のえび黒こしょうです。 私の好きなワカコ酒のワカコさんがいらっしゃったので、おうち…