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Simply white

日々過ごしている中で思ったことや考えたことを、音楽とともに綴っています。

じゃがいもの煮物deマフィン

タイトルそのままですが、じゃがいもの煮物をリメイクしてマフィンにしてみました。(今日ではなくこないだの休日)マフィンカップは家に常備しているシリコンケースを使っています。エコな上に色鮮やかで、パーティ料理っぽくなるところが気に入っています。…

自分の料理の欠点

一人暮らしを始めてからだいぶ料理は上達したと思います。最近はトマト煮込みを作りました。(カレーじゃないです)このトマト煮込み、わりと材料を使ってじっくりことこと煮込んであるんです。(トマト缶、玉ねぎ、人参、じゃがいも、舞茸、なす、豚肉、豆乳、…

義理なのに緊張するし照れる、の巻

義理チョコ・友チョコポジションとして、チョコの入ったクッキーを作りました。 (作りすぎた) さっそく持って行って、ミーティングテーブルの上にさり気なーく置いておきました。 誰か気づいて食べるかなと思いつつ様子を見ていたのですが、誰も手に取る気配…

韓国で買ったポップコーン

一年前に韓国に行った時に買ったポップコーンを、今さらながら食べました。 (賞味期限は2016年4月なのでセーフ) (パッケージもポップ) 裏面を見ると、何やら1~4分電子レンジで温めよと書いてありました。 (購入時はフライパンを使うと思ってた) (あたため時…

土曜は自宅でひとり酒

忙しい日々が一段落したので、昨日はお家で一人酒をしました。 つまみは居酒屋風に、焼き鳥、小松菜のおひたし、こんにゃくのぴり辛和え。 (生姜のせすぎ) お酒は以前父に貰った竹鶴にしました。竹鶴17年ピュアモルト 700ml出版社/メーカー: アサヒビールメ…

計量は苦手だけど

自分で食べる用に、クッキーを作ってみました。 図 自分用クッキー (ふぞろいなところが特徴) お菓子って、きちんと計らないと失敗するのであんまり性に合いません。 (感覚・直感的に生きてる) (料理は計らなくてもだいたい美味しい) 私の作るクッキーは、見…

ジャパニーズ・スイーツ

和菓子とかお煎餅とか、わりと好きです。 うちの両親は共働きだったもので、小さい頃、お菓子を出してくれるのは祖母でした。 もちろんカントリーマアムとか、パイの実とか、ポテトチップスが出てくることもあります。 でも、同じくらいの頻度で和菓子やお煎…

ドレッシング類は買わない

今日の晩ごはんは、ごましゃぶとお餅にしてみました。 (お餅焦げた) (変な組み合わせかも) ごまだれも、お餅の甘じょっぱいたれも手作りです。 今日はわりと適当に作ったので、あんまり味が美味しくなかったかも。 美味しかったごまだれはこれです。 cookpad…

調味料のこだわり

料理をするのは好きですが、いつも買う食材は安さ重視だし、調理器具だってニトリで買った普通のものです。 そんな私ですが、料理に関して「これだけは!」とこだわっているものがあります。 それは調味料です。 調味料といってもいろいろありますが、私がよ…

○○の秋到来

読書でも、スポーツでも、芸術でもありません。 何よりも先に「食欲の秋」が到来してしまいました。 (太るのこわい) こないだ焼き鳥を作ってみました。 (自己流) 串に鶏を刺すのが意外と難しいことに気づきました。 そのうち研究してみたいと思います。 甘い…

毎日ほぼ一定昼食(+朝食)

朝食はパン派です。 夕食はご飯派です。 昼食はなんでも派です。 「なんでも派」というのは、パンでもご飯でも麺類でも可という意味です。 (しかし麺類は三食どこでもあまり食べない) 外でお昼ご飯を買うとき、食べるとき、ラーメンでも寿司でも定食でもオム…

ワカコさんにつられまして

お酒を飲んでいます。 美味しい……。 今日はふんわり鏡月のゆず味です。 これ、焼酎ベースなんですけど、ちょっぴり甘いので飲みやすいです。 そしておつまみは、岩塚製菓のえび黒こしょうです。 私の好きなワカコ酒のワカコさんがいらっしゃったので、おうち…